徽州火腿，皖南饮食文化的“时间艺术品”，以本地黑猪后腿为原料，经古法腌制、自然晾晒而成。其肉质紧实，咸香中透出徽州山林的清气，是徽菜“重味轻工”的典型代表。
品牌“芳夏”深耕徽州火腿制作技艺，传承非遗工艺：
选材严苛：选用皖南黑猪后腿，皮薄骨细，肉质鲜嫩；
古法腌制：以徽州粗盐揉搓，入缸静置45天，盐分渗透肌理；
自然风干：悬挂于徽州梯田畔，借山风与晨露慢养6个月，形成琥珀色油润光泽。
产品特色：
火腿芯可蒸食，肥瘦相间，入口即化；
火腿边角料适合炖笋、煮豆腐，提鲜增香；
独立真空包装，附烹饪指南，适配现代厨房场景。
文化联结：
包装设计融入徽州木雕纹样，每块火腿附“年份标签”，记录风干时长。长三角消费者收到时，常言“像老家屋檐下挂的火腿，闻着就想起外婆的灶台”。