《南瓜包》 Yaoyan@2022
我奶奶说：“前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢。”古时的徽州，也叫皖南，十三四岁的小男生，和我们现在差不多年纪，就要出去到杭州上海打工了，出发前，他们妈妈要做南瓜包给他们吃。
“我的两个老同事要到我们家来一起做南瓜包吃，明天我们去买南瓜吧！”
“好的，”我问道：“他们也是绩溪人吗？”
“是的，他们离开皖南好多年了。想到我们家品尝家乡的味道。”
今早起来我和奶奶一起去买到了饺皮、猪肉、冬瓜和南瓜。到家后，奶奶便开启了“疯狂剁菜”模式，将冬瓜快速切成片再剁成小丁及把南瓜刨成丝。我也在一旁帮忙，切冬瓜丁倒还好，刨南瓜丝实在太吃力，我和妈妈轮回刨。切肉时肉总是在菜板上滑来滑去，切个块也不容易。
馅料拌好了，门铃声也应时响起。奶奶的老同事到了。“哟，吴老师又年轻啦！”丁老师问道：“近来身体健康？...”
在一阵叙旧后大家都坐下来嗑瓜子聊天，菜板，饺皮，馅料都随之摆上。大家边做水馅包，也就是南瓜包，一边在唠嗑：“吴老师，那一年你们班成绩年级第一耶！”“你们班还有几位同学有一次把年级前五占了呢！”“我们家黄老师教完某一届后就只教物理不教数学了！”“数学要比物理复杂多了哈哈哈哈....”他们虽然嘴上说个不停，但手里的速度根本没慢。南瓜配肉块，冬瓜配火腿，奶奶说这是皖南必须的配料。
南瓜包蒸好了！刚盛上盘子我就拿了一个，虽然很烫手。南瓜包，咸咸甜甜，我不咋喜欢，我又拿了个冬瓜包，一口下去冬瓜小丁和汤汁流入嘴中，汤汁鲜美极了，一口下去简直要上天！
丁老师和黄老师吃的津津有味，爸爸也是一样，因为他小时候也是在皖南长大的；奶奶在灶头等着南瓜包开笼，手上拿着南瓜包在吃，我看到了他们洋溢的笑容，那满满的幸福感。家乡的味道，同事的友谊，尽在这徽州的水馅南瓜包中了。
爸爸说：徽州田地稀少，山地种的是蕃薯、玉米和南瓜，但徽州人用这些有限的物产，做出来的食物却精美又可口，这是徽州人的勤劳和智慧，我们要继续传承下去。